Forest coffee

Больше месяца уже висит на пробковой доске список из четырёх пунктов.
Один из них - написать пост про Буше и их прекрасное видео про Питер.
После этих строчек пошла мыть шкаф в ванной (тоже один из пунктов). Потому что сейчас это проще, чем шевелить мозгами и складывать слова в предложения, в которых есть какой-то смысл.

В Буше я была только раз в Москве. У меня нет к нему тёплых чувств. Как и к Питеру, впрочем.
Но думала над самим фактом, что кофейня сняла фильм про город, в котором существует. Интеграция в среду, вот о чём я. Конечно, всегда будут живы маленькие шаурмичные там, где востребована шаурма. Конечно, в больших городах будут открываться и закрываться хорошие и плохие кофейни и рестораны.
Но те, которые интегрированы в среду, которые становятся частью жизни людей, перестают быть просто "про еду" и становятся чем-то большим. Мне очень приятно на такое смотреть.





Пока думала над этим постом, мои друзья открыли кофейню у леса в Дзержинском.
Отмыли домик, украсили цветами, заморочились с кофе, готовят вкусную еду, поставили удобные скамейки.
Заработало окно навынос, много дел впереди. Но ещё до того, как кофейня открылась, люди по дороге в лес обращали внимание на цветы на фасаде, и их лица менялись.
Их лица меняются, когда они понимают, что купли действительно вкусную еду или напиток.
Их лица меняются, когда бариста спрашивает добавить ли в кофе корицы.

Одна из самых наглядных историй связана с водителями больших шумных машин, общение с которыми началось с конфликта. Long story short - одного из них спросили "Что вам добавить в кофе? С чем вы любите?". И лицо его переменилось. Начали разговаривать. Выяснилось, что он живёт в другом городе, работает сменами и ничего не знают про Дзержинский. Ребята рассказали о карьерах, оленях, хасках.
С тех пор большие шумные машины снижают скорость, проезжая мимо кофейни, чтобы не поднимать пыль.
Просто от того, что с кем-то поговорили по-человечески.